Модернізація харчоблоку Крутобалківського НВК – шлях до здорового харчування учнів
Забезпечення дітей якісним, збалансованим та безпечним гарячим харчуванням — один із найважливіших чинників збереження їхнього здоров’я та ефективного навчання. Впровадження сучасних стандартів харчування (зокрема реформи шкільного харчування) вимагає використання сучасного технологічного обладнання. Наразі частина кухонного та технологічного обладнання харчоблоку Крутобалківського НВК є застарілою, енергозатратною та зношеною. Це ускладнює процес приготування страв відповідно до нових збалансованих меню, збільшує витрати електроенергії та потребує значних ресурсів на постійний ремонт.
Повний опис проєкту
Застаріле кухонне обладнання, яке не дозволяє повною мірою застосовувати сучасні технології здорового приготування їжі (запікання, тушкування, варка на пару замість смаження).
Високий рівень енергоспоживання наявних електричних плит та холодильних установок.
Потреба у покращенні матеріально-технічних умов для кухарів та дотриманні високих стандартів безпечності харчових продуктів (HACCP).
Харчоблок знаходиться в підвальному приміщення, що має як позитив (можливість харчуватися під час повітряних тривог), так і мінуси (майже повна відсутність природнього освітлення)
Метою проєкту є: модернізувати харчоблок Крутобалківського НВК шляхом оновлення технологічного та кухонного обладнання для забезпечення якісного, безпечного та здорового харчування учнів, покращення умов праці кухонного персоналу та підвищення енергоефективності закладу.
Для кого цей проєкт
Цей проєкт для учнів та працівників Крутобалківського НВК
Співфінансування проєкту (грн)
250000
Очікувані результати проєкту
Поліпшення естетичного та санітарно-гігієнічного стану приміщення, забезпечення учнів та працівників комфортними робочими та обідніми місцями.
Для учнів та колективу: забезпечення комфортними та безпечними умовами під час харчування, підвищення відсотка охоплення дітей гарячим харчуванням.
Для закладу освіти: створення сучасного освітнього середовища, підвищення рівня санітарно-гігієнічної безпеки.
Соціальний ефект: формування в учнів свідомого ставлення до власного здоров'я та здорових харчових звичок.
План заходів з реалізації проєкту
Закупівля нового технологічного обладнання: пароконвектомат, стелажі для сушіння та зберігання кухонного та столового посуду, виробничих столів, мийного обладнання.
Закупівля нових столів для їдальні.
Косметичний ремонт харчоблоку.
Придбання ноутбука для комірника для ведення обліку продуктів.
Облаштування резервного освітлення харчоблоку.
Заміна раковин для миття рук.
Встановлення сушки для рук
Статус
На голосуванні
Локація проєкту
Полтавський район, Драбинівська ТГ, село Крута Балка
Бюджет
500 000 грн
ЗавантажитиПідтримали
Номер
61